Новогодний рецепт: салат «Новогодний снег»

Новогодний рецепт: салат «Новогодний снег»

Новогодний стол отличается многообразием блюд. Среди них главное место занимают различные закуски и салаты. Еще бы! Праздничная ночь длинна! С радостью встретить гостей и праздновать всю ночь возможно, если хозяйка не слишком утомится на кухне. Для этого есть легкие в приготовлении, но очень вкусные кушанья.

Представляем салат «Новогодний снег».

Для него потребуются:

баночка сладкой кукурузы;

банка консервированной рыбы (лучше всего сайры);

твердый сыр-200 граммов;

2 кислых яблока;

любые продукты – на ваш выбор.

Чтобы салат получился сочным и мягким, укладываем продукты слоями и измельчаем на терке.

Возьмем плоское блюдо. На него размещаем размятую вилкой рыбу. Слишком усердствовать не нужно. Удалите хребтовые кости, а саму сайру поломайте или порежьте ножом на небольшие кусочки.

Второй слой – порезанный соломкой лук, который промазываем майонезом. Можно слегка сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.

Следующий слой – измельченные на крупной терке желтки яиц. Покрываем сеточкой из майонеза, но промазывать не надо. Желтки натираем непосредственно на лук, не используя дополнительную посуду.

Четвертый слой – натертые яблочки, которые слегка смачиваем лимонным соком, особенно если фрукты слишком сладкие. Обязательно перчим и солим.

Пришло время натереть сыр. Распределяем его поверх яблок, смазываем майонезом.

Последний пласт – натертые белки яиц. Используйте мелкую терку.

Красота! Белки напоминают пушистый снежок.

Теперь украшаем так, как хочется, тем, что есть под рукой. Можно написать соусом «2017»! Симпатично! Мы же украсили огурчиком, он всегда хорошо сочетается с яйцами и рыбой.

На приготовление нежной и вкусной холодной закуски ушло двадцать минут! Дегустирование, уверяем, пройдет еще более быстрыми темпами. Недорого, нарядно, не утомительно в изготовлении. С Наступающим!

Today

Weather Now

Site Search

  1. DELFI
  2. Woman
  3. Еда
  4. Рецепты

22.12.2008 18:33

Фоторецепт — Салат «Новогодний снег»

Authors

Анастасия Лепман

Article Actions

APP — Article Actions

Вам потребуется: 350 г филе индейки, (можно так же использовать филе курицы), 150 г чернослива, 100 г полутвердого сыра (Рамадер, Голландский, российский), 100 г грецких орехов, 5 яиц, майонез.

1. Филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать на мелкие кусочки.

2. Яйца сварить в крутую ( варить 10 минут после закипания воды). Разделить белок с желтком. Белок потереть на мелкой терке.

3. Желток можно покрошить руками, так как он довольно сухой. Или же натереть на мелкой терке.

4. Чернослив порезать на кубики.

5. Сыр потереть на мелкой терке.

6. Грецкие орехи измельчить в блендере или кофемолке.

7. На тарелку (примерно 28 см в диаметре) выложить филе индейки, смазать майонезом.

8. На филе выложить желтки, смазать майонезом.

9. На желтки выложить чернослив, смазать майонезом и выложить сыр.

10. Затем все посыпать грецкими орехами.

11. Верх украсить белками с небольшим добавлением майонеза.

—> Рецепты приготовления салатов с фото —>

Рецепты приготовления салатов с фото

  • —>

    —> —>Меню сайта —>
    —>
    —>

    —> —>

    —> —>Категории раздела —>
    —>

    Салаты на определённый праздник [22]
    —> —>Объявления —>

    —> —>

    —> —>Мини-чат —>
    —> —>

    —> —>

    —> —>Наш опрос —>
    —>
    —>

    —> —>

    —> —>Статистика —>
    —>
    —>

    —> —>

    —> —>Форма входа —>
    —>

    Продукты, необходимые для приготовления салата «Новогодний снег»:
    Ваше любимое варёное мясо, даже язык можно — 300 гр.,
    + маринованные грибы — 200 гр.,
    + репчатый лук — 2 средние луковицы,
    + картофель среднего размера — 2 клубня,
    + сырая морковь — 1 шт.,
    + Ваш любимый твёрдый сыр — 250 гр.,
    + майонез — по вкусу,
    + сметана — по вкусу.

    Рецепт приготовления салата «Новогодний снег»:
    Этот салат готовится слоями, а так как это «Новогодний снег» мы будем выкладывать его «сугробами»:
    На самое дно салатника мы выкладываем первый «сугроб» (слой) из маринованных грибов.

    Далее второй «сугроб» — обжариваем репчатый лук на растительном масле до золотой корочки, после жарки нужно дать маслу стечь и выложить лук на грибы. Этот слой мы смазываем соусом из сметаны и майонеза, самый подходящий вариант 50/50.

    Картофель лучше всего отварить в мундире, чистим его и натираем на крупной тёрке — это будет наш третий «сугроб», который также необходимо смазать майонезом или сметаной, не перемешивая с другим.

    Четвёртый «сугроб» — морковь натираем на крупной тёрке, аккуратно выкладываем сверху — и снова соус по вкусу, но здесь можно и пропустить эту процедуру, если Вы хотите, чтобы салат был чуть-чуть более сухим.

    Предпоследним «сугробом» будет Ваше варёное любимое мясо, нарезанное мелкими кусочками и выложенное на морковь.

    Заключением нашего «сугробного творения» будет Ваш любимый тёртый сыр.

    Салат «Новогодний снег» можно украсить свежей зеленью или ломтиками лимона — и то, и другое будет прекрасно дополнять и цветовую, и вкусовую гамму блюда.

    И довольно важно: что бы салат был «окончательно готов к употреблению» или к подаче на стол, ему необходимо пропитаться минимум 1 час. Так что если ждёте гостей — сделайте этот салат немного пораньше, пропитайте и Ваши гости будут удивлены Вашими умениями.

    Салат «Новогодний снег» готов!
    Приятного аппетита!

    В Вашей «копилке» есть замечательные рецепты, которыми Вы хотите поделиться? Для Вас специально создан раздел «Рецепты гостей сайта», к сожалению такая возможность предоставляется только после регистрации через uCoz (в самом низу этого сайта). Добавляйте туда свои рецепты и порадуйте других гостей!

    Если желаете ещё узнать много интересных рецептов, заходите на сайт «Белые каталоги Интернета», в котором довольно много кулинарных сайтов. Так же можете зарегистрировать Ваш сайт в этом каталоге «для общего пользования» и тогда у Вас будет больше посетителей, интересующихся рецептами.

    Сказка «Новогодний снег»

    1888 год, 28 декабря.

    Я сидел у камина, ожидая прихода родителей и мечтая о подарках, которые они мне привезут. На улице была сильная вьюга. Дома я был один и поэтому старался не смотреть на тени вешалки и других предметов, а только на загадочный огонек. « Мужчины не должны показывать своих страхов», — думал я, краем глаза видя неприятные тени.

    Тук, тук, тук — раздался стук в дверь, я вздрогнул! Стук отвлек меня от моих мыслей. Со свечкой в руках я подошел к двери: «Кто там?» — спросил я, и мой голос слегка дрогнул. «Дед Мороз,» — ответ звучал хрипло, но добро. Мои руки сами потянулись к двери. Я открыл дверь. Из-за крупных и частых хлопьев густого снега я принял своего деда, Николая Николаевича, за настоящего Деда Мороза. Я отбросил все страхи и уже чуть было не начал рассказывать стих несмотря на жуткий холод, как вдруг «Дед Мороз» сделал мне на встречу несколько шагов и, опередив меня, сказал: «Здравствуй, внучек. » — сдобрив приветствие большой улыбкой до ушей. В его голосе звучала интрига, будто он знал, чего я хочу! Он поставил два мешка на пол и начал раздеваться. Я исследовал оба мешка, но не нашел там ничего, на мой взгляд, полезного. Там были сладости: торт, набор пирожных, конфеты. Следующим зашел отец, у него за спиной был праздничный мешок. Он отметил мой наблюдательный взгляд. Потом вошли мама и бабушка. Их пакеты были наполнены новогодней мишурой, елочными игрушками, гирляндами.

    «Подарки, о которых мечтал я, наверняка находятся в папином мешке», — пронеслась мысль в моей голове. И любопытство в одно мгновение овладело мной и взяло в плен. Оно и привело меня во все потайные места в доме: чулан, внутренность громадного шкафа, спальню родителей.

    В доме все были погружены в предпраздничную суету, и я спокойно обследовал место за местом. Покорение шкафа в мои неполные 6 лет закончилось падением и слезами.

    На шум прибежала мама. «Ну, зачем, зачем ты туда полез?!» — спросила она, взяв меня на руки, и понесла в мою комнату. Она уложила меня и предложила поспать, но я спать не хотел, я решил продолжить поиски. Заглянув под кровать и не обнаружив и там ничего, кроме слоя подкроватной пыли, я взглянул на окно.

    Оно было спрятано за пышными шторами коричневато-золотого цвета с узорами. Отодвинув их, я увидел чудо: новогоднюю сказку! Метель стихла, необыкновенно большие снежинки падали, словно кружась в танце, в свете уличных фонарей. Да так, что я мог рассмотреть узор каждой. Но следующее событие поразило меня больше всего. Одна из снежинок пролетела сквозь окно, и я поспешил поймать ее, ожидая, что она растает. Но реальность превзошла все мои ожидания! Она засияла, как летнее солнце, и вот в моей руке красивый, компактный компас и его стрелка, переливающаяся всеми цветами радуги, показывала на выход из комнаты. Я вышел. И стрелка продолжала указывать путь — лестница, ведущая на чердак!

    В любой другой момент мысли о посещении чердака не вызывали бы во мне ни чего, кроме страха и точной уверенности, что это не очень хорошая затея. Но любопытство, детская мечта о подарке и сказочное сияние волшебной стрелки уже все решили за меня!

    И сказка продолжалась: компас стал снежинкой, снежинка большой, не имеющей веса свечкой. Я открыл до мерзости скрипучую дверь и на меня вырвалось зловещее дыхание тьмы, чуть не потушившее свечу. Снежинка указала на мешок, брошенный неподалеку от входа. Да! Это был тот самый мешок, который папа поспешил унести! Открыв его, я увидел костюм Деда Мороза! Чувства смятения и непонимания, досады и разочарования со скоростью света сменяли друг друга в моей детской головке. Папа — Дед Мороз!

    Я был разочарован!

    Моя «снежинка-свечка» начала таять. Почувствовав это, я испугался. Я не знал, что делать с этим новым знанием и мне не хотелось потерять свет сейчас! Но одного в данный момент я хотел точно: стать снова веселым, и свечка вернулась в прежнее сияющее состояние. Я понял, что она тает, когда ничего не хочешь. А желание найти свой подарок сменилось острой необходимостью прояснить ситуацию: вопрос о существовании настоящего Деда Мороза стал жизненной необходимостью.

    Я спустился вниз и решительно задал вопрос маме. Мама улыбнулась и ответила: «Дорогой мой, детишек очень много, и Деду Морозу одному не справиться! Поэтому он выбирает самых лучших, самых достойных и просит их стать его помощниками в новогодние дни. Такое важное дело он доверил и твоему папе, как лучшему из лучших!»

    Получить подарок из рук помощника, выбранного самим Дедом Морозом, да к тому же помощник — мой папа — вот это поворот событий!

    Я вернулся в свою комнату и выпустил снежинку через окно обратно, пообещав ей и себе, мысленно, что сохраню в памяти этот кусочек Новогоднего чуда! Она вернулась к миллионам своих сестричек, и все вместе они переливались и сияли искорками, огоньками самой красивой доброй сказки.

    А я, когда вырасту, обязательно постараюсь стать помощником Деда Мороза!

    Новогодний снег

    Рейтинг работы: 317
    Количество рецензий: 33
    Количество сообщений: 33
    Количество просмотров: 800
    © 29.12.2012 Надежда Капошко
    Свидетельство о публикации: izba-2012-704939

    Инна Труфанова 21.01.2013 02:44:04
    Отзыв: положительный
    Наденька, очарована вашей с Сашей песней.
    СПАСИБО!!

    Давайте будем верить в чудеса.. и не только в новогодние праздники!
    потому что если верить, то сбывается обязательно!:))

    С теплом и самыми добрыми пожеланиями,
    Инна

    Сбываются, да! Я тоже это знаю)))
    Инна, спасибо от нас с Сашей! Рады.

    Надеюсь на это, Сережа)
    Спасибо.

    Наталья Зарубина(Дьякова) 09.01.2013 03:05:26
    Отзыв: положительный
    Спасибо, Наденька и Саша!
    Замечательная песня.

    С праздниками новогодними.
    Пусть наступивший год счастливым будет! Пусть радует.

    Спасибо большое, Наташа!
    Удачи)

    Наина 08.01.2013 21:00:51
    Отзыв: положительный
    Надюша, выбери стихотворения на Рождественский конкурс https://www.chitalnya.ru/commentary/12450/
    Приглашаю, поздравляю со всеми праздниками и желаю сочинять стихи до 105 лет!

    Спасибо за приглашение, Наина. Я постараюсь найти что-нибудь)

    Надо в это верить.
    Ольга, рада тебе)))
    С Рождеством!

    На всё бывает божья власть.
    и я сегодня родилась :-))

    mishal 31.12.2012 07:21:53
    Отзыв: положительный
    Да, мы понимаем, он обманщик,
    Но как дети верим в чудеса.

    Спасибо, Надя, за чудесное предновогоднее стихотворение!
    С наступающим главным праздником года!
    Здоровья, любви и вдохновения!

    Птица Гала 31.12.2012 00:10:08
    Отзыв: положительный
    Трогательные, нежные, праздничные, сказочные строки!
    И песня получилась ВЕЛИКОЛЕПНАЯ!
    С НАСТУПАЮЩИМ!

    Сергей Майоров 30.12.2012 23:33:31
    Отзыв: положительный
    Замечательное стихотворение , я его даже на легке прочитал , как легкость снега и нового , доброго и душевного . очень хорошие образы . У меня прям настроение ещё позитивнее стало (. к Новому году).
    Спасибо ,Надежда, замечательное стихотворение .
    С Наступающим .
    И с теплом души и самым самым позитивом , Сергей.

    Ссылка на основную публикацию